Dessert chinois

Publié le par Minh


En ce moment, je suis un peu deborde par le boulot mais je me laisse du temps pour ecrire sur le blog.

J'etais en train de me demander ce que j'allais bien pouvoir ecrire lorsque je me suis rappele cette photo.

Mon choix etait donc fait: je vais vous parler des desserts chinois.

Minh et Arnaud (aka Basilic)


Cette photo a ete prise il y a 2 semaines, dans un petit resto-dessert devant chez moi.

Remarquez les lunettes de soleil...quand je pense qu'il neige en France...ah, ah, ah!

Je suis en compagnie de Arnaud (aka Basilic) qui etait venu de Shanghai en reperage avec sa femme Claire (coucou a vous).

Ils vont s'installer a Zhuhai l'annee prochaine :)


Mais revenons au sujet du post:

en Chine, il y a peu de restaurants qui vendent des desserts, je veux dire en meme temps que les plats.

Pour manger un dessert, il faut aller dans des restos qui ne vendent que des desserts: et quels desserts !


Sur la photo, je mange une sorte de glace pilee recouverte de sirop de fraise et de morceaux de fruits.

Arnaud, lui, mange une sorte de riz au lait sans le riz avec des fruits au dessus.

Et c'est delicieux.


On en trouve difficilement a Shanghai et c'est ce qui a contribue a decider Arnaud d'emenager a Zhuhai.

Ce genre de dessert est assez courant dans le sud de la Chine pres de Hong Kong; il me semble que dans le nord, ce sont plutot des desserts chauds genre haricots rouges ou boulettes au sesame.


Comme vous pouvez le constater, les desserts chinois sont loin d'etre aussi gras et sucres que les desserts qu'on peut trouver en France du genre "Foret Noire" ou autre patisserie remplie de creme fraiche et de sucre (clin d'oeil au Pitinescargot).

glace de pamplemousse et mangue avec fruits frais

A Hong Kong, on peut egalement trouver une grande chaine de resto-dessert dont vous pouvez voir un echantillon de leur produit juste au dessus ainsi qu'un morceau de leur menu sur la table.


Vive les fruits !!!


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chen yan 03/12/2008 14:21

J'ai lancé un recherche sur google pour voir les apparts à louer ,et ton blog est là.On ira peut-etre manger un frais repas chinois ,pas le dessert chinois. Merci pour ton invitation.

minh 02/12/2008 11:08

Merci de ta visite et pour ton message (on se tutoye sur mon blog:) ).
Je peux te demander comment tu es tombe sur mon blog ?
Sinon, contacte moi la prochaine fois que tu passes a Zhuhai, on ira manger un dessert ensemble :)

chen yan 01/12/2008 19:43

J'ai bien aimé ce que vous avez écrit. C'est comme si j'étais à ZHUHAI.Je rentre chaque année à ZHUHAI avec ma famille pour voir mes parents, et chaque fois il y a des changements .Je vous souhaite bonne chance et beaucoup de patience chinoise!
chen yan

arnaud 28/11/2008 11:54

il le faudra bien... profite ce soir et n'hésite pas à en manger un second à ma santé !!!

minh 28/11/2008 11:20

Tiendras-tu jusque la ?  :)
Je vais y aller ce soir tiens, je pense que je vais prendre un riz au lait sans riz et avec des fruits au dessus  :P